Här kommer ett recept till dig som vill hoppa över jultallriken helt, men fortfarande vill åt julsmakerna. Kanel, ingefära, saffran och kardemumma i ljuv kombination.

Till 2 personer:
1 paket Chi-chi
2 msk mald kanel
2 tsk salt
2 morötter
300 g vitkål
1 cm färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
3 dl basmatiris
5 kardemummakapslar
1/2 dl russin
4 msk sour supreme
1 msk vatten
1/2-1 tsk stött saffran
Börja med [...]

Köp färdig eller tillaga själv
Antingen kan du köpa färdig vegetarisk sill à la goodstore i följande smaker eller tillaga den själv enligt recepten längre ner på sidan.
- klassisk inlagd
- i senapssås
- skärgårdsstil (krämig sås med tångkaviar)
Basen är aubergine förvälld i ordentligt saltat vatten
Skala och skiva 1 aubergine och förväll i ca fem-10 minuter beroende på vilken konsistens du vill ha.
Se [...]

Istället för köttbullarna
- Korvmix som du blandar ut med vatten, tillsätt lök och kryddor, forma till bullar och stek.
- Låt ett paket Veggoburgare tina upp och forma till bullar, som sedan steks
- Koka potatis och blanda tillsammans med sjuden sojafärs och kryddor för att därefter steka
- Falafel
Istället för julskinka
- Julsk*inka (fast utan rumpa) från Astrid & [...]

Ingredienser (4-6 pers):
1 burk svart tångcaviar (100g)
2 st gula lökar
6 st stora potatisar
3 dl Oatlys havregrädde
0,5 dl ströbröd
2 msk vegetabiliskt margarin
salt och peppar efter behag
Skala löken och skär den i tunna skivor.
Skala och skär potatisen i  fina strimlor.
Varva potatis, lök och tångcaviar i smord form.
Häll på  grädden. Strö över ströbröd och lägg på någon klick [...]

Recept – Vegetarisk julskinka
1 st  tinad Julsk*nka
skånsk senap
1 del ströbröd
1 tsk farinsocker
mjölkfritt margafin
1 tsksalt & 1 tsk svartpeppar
1,  Sätt ugnen på 200 grader.
2, Skär av en tunn kant längs långsidan av sk*nkan så att den ligger still i ugnsformen.
3, Bred senap över hela sk*nkan.
4, Blanda ströbröd med salt, svartpeppar och farinsocker.
5, Rulla sk*nkan i ströbrödblandningen
6, Lägg [...]